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Mais qu'ai-je fait de mes notes de dégustation? Le souvenir d’une belle dégustation qui s’efface sans laisser de traces, des carnets de dégustation qui s’entassent dans les placards, le nom d'un vin découvert au hasard qui nous échappe lorsqu'on essaie de le retrouver, etc... Voici le lot quotidien de tout amateur de vins sans parler de tous...

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