Le vin “Made in China” dans nos rayons
L’intérêt des Chinois pour le vin (français ou non) n’est pas neuf. Il y a quelques jours, on parlait d’un groupe chinois qui débutait une série d’investissements dans le vignoble français en rachetant le Château Latour-Laguens, dans le Bordelais (l’article est ici), en vue d’en importer le vin en Chine. Aujourd’hui, une autre facette du commerce de vins franco-chinois est à l’ordre du jour, avec un vin chinois enfin disponible à la vente en France.
C’est le très célèbre site de vente de vin en ligne ChateauOnline qui met en vente ce vin intitulé “Noble Dragon”, dont la date de commercialisation coïncide avec le Nouvel An Chinois. Ce vin est produit par la Changyu Pioneer Wine Company Ltd (le premier producteur de vin en Chine). Millésimé 2005, c’est un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Syrah, et d’un cépage local, intitulé “oeil du dragon”. On remarquera, à l’étiquette, qu’ils jouent la carte “vin chinois”, avec des idéogrammes et un dessin à l’encre de Chine, alors qu’ils vendent leurs vins en Chine avec des étiquettes dans un style plutôt “bordelais”.
Nous ne l’avons pas (encore) dégusté, mais les avis s’accordent à dire que c’est un vin surprenant, dont la seule origine mérite qu’on s’y attarde, et qu’on le déguste. Selon le caviste en ligne et son maître sommelier Jean-Michel Deluc, c’est un vin au nez de fruits rouges et noirs bien mûrs, vif et rond à la fois, avec des tanins fins et croquants. Un vin “désaltérant, tout en offrant une jolie trame fruitée”. Le chef Philippe Bourguignon (directeur du restaurant Le Laurent, à Paris) est perplexe, surpris par une bouche “sans défaut”, une attaque “nette”, un vin qu’il “trouve bon”.
En revanche, on se posera quelques questions quant au potentiel de garde du vin. Le revendeur nous indique “jusqu’à 2012″, mais mieux vaut peut-être boire ce vin dans sa jeunesse.
Un vin purement chinois, donc ? Pas vraiment. Car, si un des cépages utilisés est chinois, si le vignoble l’est, de même que la cave qui le produit ; l’œnologue, lui, est autrichien. Comme quoi, le savoir-faire du Vieux Continent est encore valorisé dans l’Empire du Milieu.
En conclusion : pourquoi pas ? Mais, passée la curiosité, que vaut vraiment ce vin ? A 8,50€, le rapport qualité-prix est-il intéressant, pour une consommation “ordinaire”, et pas seulement pour l’anecdote, pour dire “j’ai bu un vin chinois” ? La France a-t-elle toujours raison de reprendre en choeur “N’est grand vin que celui qui sait vieillir”, comme le dit si bien le producteur chablisien Daniel-Etienne Defaix ? Réponse à plus ou moins long terme, seul l’avenir nous le dira, malgré les craintes et espoirs que nous avons tous.
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