On aime à dire que nous n’achetons pas un vin en fonction de son nom, mais de son appellation, de l’avis du caviste, de la renommée du domaine, de ce que nous en savons, de ce que nous lisons sur la contre-étiquette, en termes de vinification, de cépages, etc. Pourtant les faits sont là : la grande majorité des bouteilles sont vendues en supermarché, sans personne pour nous conseiller face à cet étalage de vins différents, tous plus inconnus les uns que les autres. L’appellation, la région, jouent un rôle non négligeables, mais le nom du vin, et celui du domaine, restent un critère de décision majeur.

D’où le fait que, pour le producteur, le choix d’un nom est une étape majeure dans la création et l’élaboration de ses vins, qui plus est quand il s’agit de choisir un nom de domaine, soit dans le cadre d’une création de domaine, soit pour la reprise d’un domaine, soit hors contexte, ce qui est bien plus rare. Selon le cas, le producteur donne son propre nom au domaine, ou bien se base sur un élément de son environnement (village, colline, édifice architectural…), ou invente un nom, selon ses préférences et son imagination.

Le changement de nom de domaine, hors rachat d’une propriété, correspond souvent à un souci marketing, comme dans le cas de ce domaine figurant parmi les meilleurs d’Autriche, et répondant jusqu’à présent au nom de Freie Weingärtner Wachau. Ils ont récemment changé de nom pour Domäne Wachau, bien plus simple à mémoriser, pour répondre à la croissance de leurs exportations. Si vous ne connaissiez pas ce domaine, sachez que c’est un des producteurs majeurs en Autriche, avec une production annuelle de 2,5 millions de bouteilles.

Mais les producteurs peuvent montrer l’étendue de leur créativité sur les noms de vins ou de cuvées, et cela donne parfois lieu a de véritables perles de poésie, d’humour, ou de marketing.

On trouve ainsi le “Goat Roti”, parodie de la Côte-Rôtie, et les Goats do Roam (pour Côtes-du-Rhône), qui nous viennent d’Afrique du Sud. Dans le même registre, il y a le désormais fameux “Marilyn Merlot”. Un vin hongrois a aussi été nommé “The Unpronounceable Grape”, en référence au nom du cépage utilisé : le Cserszegi Fuszeres. En France, un vigneron du Beaujolais produit une cuvée “Les Amoureux”, sous l’appellation… Saint-Amour. Un autre fait de la concurrence aux Sud-Africains avec son “Chat-en-Oeuf”, mais la riposte n’a pas tardé, avec le “Bored Doe”.

Plus poétique, Hervé Bizeul, au Clos des Fées, nous régale régulièrement avec “La Petite Sibérie”, “Les Sorcières”, et bientôt “De battre mon coeur s’est arrêté” (rien à voir avec le film). Plus marketing, on peut trouver des vins dont le nom indique simplement “idéal pour les pâtes bolognaises”, “idéal pour la pizza”, histoire qu’on n’ait pas d’hésitations quant à l’accord mets-vins (remarquez que c’est bien pratique quand on ne sait pas quoi boire pour accompagner une pizza, et qu’on se retrouve complètement perdu au milieu du rayon vins de l’hypermarché de la région).

Connaissez-vous d’autres noms de domaines et/ou de vins originaux, qui vous ont surpris, que vous avez particulièrement aimé ou détesté ? Si vous faisiez votre propre cuvée, comment l’appelleriez-vous ? D’ailleurs, à ce titre, si vous vous sentez l’âme d’un créateur de nom de vin, certains sites vous proposent de personnaliser vos étiquettes, ce qui est toujours une bonne idée pour une occasion, une réception, ou pour faire un cadeau.

Tags: cuvee, étiquette, nom de domaine

Cet article a été publié le Monday 17 March 2008 à 8:53 am et est classé dans Marketing. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.