Teneur en vin : 34° maximum
Si une étude a été récemment publiée, qui disait que tous les vins, y compris les plus grands crus, contiennent des pesticides dans des proportions alarmantes, cela n’est rien par rapport au scandale qui a récemment frappé l’Italie, où ont été commercialisés des vins réellement toxiques.
Le scandale porte sur environ 70 millions de litres d’un mélange intitulé “vin”, mais qui n’a de vin que le nom, a révélé la semaine dernière l’hebdomadaire italien l’Espresso. Les bouteilles en question sont des produits d’entrée de gamme, vendus à moins de 2€ par litre. Elles auraient été commercialisées en majorité par la SCU, la Sacra Corona Unita, mafia de la région des Pouilles, via des entreprises que celle-ci contrôle.
Les analyses portant sur ce vin, et l’enquête réalisée qui a servi à mettre à jour cette affaire, donnent une recette pour le moins surprenante, mais surtout inquiétante pour les personnes qui auraient pu en consommer : de l’eau, des substances chimiques, de l’engrais, des fertilisants, du sucre, et même une pointe d’acide chlorhydrique. Et du vin ? Ah oui, un peu : maximum un tiers.
Rappelons tout de même que ces substances sont toxiques : ingérer des engrais, produits chimiques et fertilisants n’a jamais été très approprié pour l’espèce humaine. Pire, l’acide chlorhydrique et l’acide le plus nocif qui soit. Espérons que sa concentration n’était pas de taille à causer des dommages importants à l’organisme des gens qui en ont consommé.
Mais ça reste une solution qui pourrait être intéressante dans la lutte contre l’alcoolisme, pour peu que la concentration en acide soit suffisante…
Tags: acide chlorhydrique, alcoolisme, mafia, toxique, vin
8 May 2008 à 4:01 pm
Je pense qu’il ne faut pas se leurrer : le consommateur qui achète des vins à 1-2€ la bouteille (que ce soit en Italie, France, Afrique du Sud, …) sait en tout état de cause qu’il ne boira pas des produits de qualité !
Décomposez le prix d’une bouteille de vin : bouteille, étiquetage, bouchon, bénéfice du producteur (car il faut qu’il gagne un peu sa vie, je suppose), le vin (car il faut bien qu’il y ait quelquechose dans la bouteille), transport, accises, TVA, bénéfice (souvent plantureux) des Grandes Surfaces … et leur intermédiaire éventuel => Vous verrez qu’il est IMPOSSIBLE de pouvoir acheter un vin à ce prix-là !
Quand vous voyez une Mercedes vendue à 2000€, vous vous dites qu’il y a quelquechose de louche => Pourquoi pas pour les vins ?
8 May 2008 à 4:21 pm
Bien sûr, on sait que ce ne sont pas des produits de qualité. D’ailleurs, souvent, ils sont commercialisés dans des bouteilles de type ’bouteilles d’eau’, donc avec des coûts moindres. Et par des entreprises qui rachètent probablement des surplus de productions venus de parts et d’autres, mélangés sans grand soin.
Mais de là à ce qu’ils soient - dans une certaine mesure - toxiques, je pense qu’il y a un grand pas. De là à rajouter à ces mélanges de l’acide chlorhydrique, des engrais, des fertilisants ?
Je sais bien qu’il est impossible d’acheter un “vin”, dans le sens où un amateur l’entend, à ce prix-là (enfin, si on exclut les prix d’amis pratiqués par certains vignerons sur les bag-in-box ou les vins achetés au litre dans des coopératives). Mais un jaja de bas étage, “mélange de vins de l’union européenne” comme on peut le lire sur les étiquettes, sans produits toxiques, on en trouve.
Sans forcément que les acheteurs s’empoisonnent en le buvant.
C’est vrai que ça peut choquer un amateur de “vrais vins”, de lire qu’il existe des vins à moins de 2€ qui sont vendus et achetés. Mais il y a ‘vin’ et ‘vin’, et profiter du fait que certaines personnes achètent n’importe quoi pour leur faire avaler n’importe quoi reste honteux, quel que soit le ‘vin’ auquel on fait référence.