Retour des Vendredis du Vin avec un nouveau maître de cérémonie en la personne de Rémy, qui a décidé que ce mois-ci nous dégusterions des vins qui viennent “de nulle part”, qui n’ont presque rien à faire à l’endroit où on les a faits/trouvés.

Et le nôtre vient… vient de faire un casse, en l’occurrence. Hold Up, puisque tel est son nom, est le résultat d’un vol. 3 vignerons de la Vallée du Rhône, le Rhône Gang, se sont associés pour commettre le casse du siècle : voler du Pinot noir en Bourgogne, et le mélanger avec de la Grenache du Rhône, faisant définitivement fi des coutumes, des conventions, et des appellations.

Alors, franchement, mélanger du pinot noir, cultivé en Bourgogne, et de la grenache, cultivée dans la Vallée du Rhône, d’où ça sort, ça ? C’est quoi, encore, comme idée farfelue ?

J’entends déjà les clameurs se lever, dire que c’est une aberration, un sacrilège, qu’on est en France, qu’on a un terroir à défendre, des valeurs à protéger, et que si on se met à boire des vins comme ça, c’est vouloir la mort de la viticulture française. Eh bien non, justement. Déjà, si c’est bon, pourquoi pas ? Et ensuite, les défenseurs des AOC, du terroir etc., sont tellement nombreux que ces mélanges abscons ne resteront jamais dans notre pays qu’une infime minorité. A laquelle nous laissons la parole aujourd’hui.

Pour la présentation des gangsters, c’est ici, et nous vous invitons à faire un tour sur leur site pour voir les autres vidéos qu’ils ont réalisées. Eux, ce sont donc Paul Chaudière du Château Pesquié, Louis Barruol du Château de Saint-Cosme, et Rodolphe de Pins du Château de Montfaucon (une véritable splendeur qui surplombe le Rhône et fait face aux ruines du Château de Châteauneuf-du-Pape).

Le butin, maintenant, c’est 30% de pinot noir issu de la Bourgogne, et 70% de vieilles vignes de grenache cultivées dans la Vallée du Rhône, le tout millésime 2006. Petite bizarrerie pour commencer : il y a deux capsules (au cas où on tenterait de le voler).

Le reste, il faut l’avouer, est tout aussi inattendu et surprenant que le mélange. Le nez, très fruité, presque un peu trop mûr, sur les fruits rouges (framboise, cerise), laisse place en bouche à une attaque ronde, douce, mais une finale vive, astringente, un peu acide. Bien meilleur après 2 heures en carafe, finalement, c’est un vin dont le nez a la complexité d’un pinot noir, mais la bouche a la puissance de la grenache.

Intéressant, donc, et l’on reste sur la question : “mais d’où il sort, celui-là ?”, devant un mélange aussi inhabituel pour l’époque, pour le pays.

Et bonne continuation à Rémy !

Tags: grenache, hold up, pinot noir, rhone gang, vendredis du vin

Cet article a été publié le Friday 30 May 2008 à 1:59 pm et est classé dans degustation. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.