En France nous avons tendance à classer tous les vins étrangers dans la catégorie “vins du monde”, encore plus fourre tout que les “vins du nouveau monde”. C’est logique, pour nous français, il y a dans le domaine du vin la France et…le reste du monde. Pourtant, dans notre Europe récemment élargie à 27, il existe un pays dont on sait à peine qu’il fait du vin et qui s’avère être un très bon producteur, exportateur et marketeur.

Plus connue pour ses yaourts, la Bulgarie introduit petit à petit ses produits sur le marché Américain. Quelles perspectives pour les vins de niches bulgares ?

La Bulgarie et le vin

Tout d’abord, il faut savoir que la Bulgarie a une histoire viticole vieille de plus de 2500 ans. Le pays est d’ailleurs officiellement divisé en cinq régions viticoles distinctes depuis le 13 Juillet 1960. Ces dernières années, la Bulagrie connaît une renaissance de son activité viticole, notamment avec la perspective de l’entrée dans l’Union Européenne, effective depuis 2007. Depuis une décennie la qualité de la production de vin Bulgare croît sans cesse et les différents climats présents en Bulgarie permettent à la viticulture du pays d’avoir des caractéristiques régionales, tout comme nos régions Françaises.

 

On trouve tout d’abord la région des plaines du Danube, située au nord du pays. Cette dernière offre un climat continental tempéré, un très bon ensoleillement annuel, et un été chaud. Les cépages sont le Muscat Ottonel, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et un cépage local le Gamza.

Plus à l’est, on trouve la région des Côtes de la Mer Noire qui réalise 30% de la production du pays. Ses automnes long et très doux offrent des conditions très favorables au raisin pour accumuler du sucre, et faire de très bons vins blancs. Les cépages sont le Dimyat, le Riesling, le Muscat Ottonel, l’Ugni blanc, le Sauvignon blanc, le Traminer, et le Gewürztraminer.

La région de la Vallée des Roses produit majoritairement des vins blancs secs et quelques rouges. Les cépages sont le Muscatel, le Riesling, le Rkatsiteli, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

La vallée de la Thrace bénéficie de précipitations parcimonieuses et les massifs des Balkans empêchent les vents froids de Russie de geler les récoltes. La région jouit alors presque d’un climat méditerranéen et produit des vins rouges agréables. Les cépages sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Muscatel et le Pamid.

Enfin, la région de la Vallée de la Struma offre un micro climat proche du climat méditerranéen avec un ensoleillement annuel élevé. Située au sud, la région cultive principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon.

Le succès outre-atlantique

Le marché des vins bulgares s’est développé considérablement outre atlantique comme le montre le succès de BulgarianWine.com. Ce cite lancé depuis 2000 par Vance T. Petrunoff a réalisé un chiffre d’affaires de 1 million de dollars avec une offre d’une cinquantaine de vins bulgares.

Bien sûr, ce succès est généré en grande partie par l’attachement de la communauté Bulgares présente aux Etats-Unis. La nostalgie des expatriés n’explique cependant pas tout. En effet, de nombreux Américains ayant voyagé en Bulgarie ne tarissent pas d’éloge pour ce qu’ils considèrent comme le nouvel El Dorado du vin. La production bulgare offre une qualité honorable mais surtout des prix très raisonnables. D’où le succès Américain pour ces produits originaux au rapport qualité prix concurrentiel.

L’avenir nous dira si cette tendance n’était que temporelle, ou si l’effet de mode confirmera la Bulgarie comme un nouvel acteur dans le monde du vin.

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Cet article a été publié le Monday 4 August 2008 à 6:15 pm et est classé dans Etranger, Général, e-commerce. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.