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Parlez des vins anglais à un français et vous le ferez grimacer comme si vous lui aviez donné une cuillère d’huile de foie de morue (ou pire une cuillère de “Marmite”, les connaisseurs apprécieront…).

On n’aurait jamais pu imaginer pareille réaction si dans notre imaginaire vin et anglais pouvaient aller ensemble, je veux dire: en deux mots communs dans la même phrase. Eh bien si, il y a du vin en Angleterre et ce depuis les Romains, avec une réelle résurgence au cours des 50 dernières années.

Pourtant on ne peut pas vraiment reprocher aux Français de ne pas connaitre,

le sol de l’Angleterre a beau avoir la réputation de terres vertes (green field), ce n’est hélas certainement pas pour ses vignes. N’oubliez pas que les vins anglais sont différents des vins britanniques. Ils sont faits de raisins cultivés dans le Royaume-Uni (vous m’avez bien lu, au Royaume-Uni). Les vins britannique, à l’inverse, sont fait au Royaume-Uni à partir de raisins importés et ne peuvent être comparés à leurs frères anglais. Malheureusement les sols anglais n’ont pas été perfusés avec du vin, si bien que les viticulteurs ne sont pas nombreux. On en compte  pas plus de 400.

C’est pour cette raison que les vins anglais sont rares et confidentiels.

On ne peut pas nous blâmer, nous autres français, de ne connaitre aucuns vins en dehors des nôtres. Pourquoi aller voir ailleurs alors que nous avons les meilleurs vins de la terre! Hum. Et là, vous pensez: horriblement arrogants, trop sûr d’eux et condescendants, les Français quoi. Et vous avez raison. Je suis moi-même fatiguée de cette attitude « roi du monde ».

Au Portugal, cet automne, j’ai découvert des vins portugais fantastiques. Mes vins préférés sont espagnols, de Priorat, ou même de la Nouvelle-Zélande, Marlborough, même si je devrais en boire un peu plus pour m’en assurer. J’ai aussi bu quelques bijoux américains ou même grecs, c’est vous dire ! Nous ne sommes pas les seuls…

Je ne suis pas entrain de vous dire que les Anglais ont découvert le secret du vin et qu’ils ont atteint le sommet,

ils ont encore beaucoup à apprendre et à explorer. Mais ils ont quelques bonnes bouteilles très intéressantes qui valent la peine d’être essayées. Tout comme en France, nous trouvons aussi bien du jus de chaussettes que des nectars merveilleux… Et si je devais résumer le vin français à l’horreur de vin blanc que j’ai bu la nuit dernière, ca ne laisserait aucune chance à la France.

Peut-être que vous devriez juste déguster quelques bouteilles de vin anglais ou visiter leurs magnifiques vignobles, puis nous pourrions parler …

Apprendre de votre élève peut être gratifiant et peut éviter que l’élève dépasse le maître. Les anglais sont toujours plus performants, année après année. Ils remportent des concours et sont de plus en plus récompensés. Alors laissons nous tenter par les vins anglais, il y a quelque chose de bon à retenir partout!

En guise d’aperçu voici quelques morceaux choisis de ce que l’Angleterre fait de mieux:

Polgoon Rosé (Rondo): Un vin amusant d’un rouge éclatant et brillant. C’est un rosé très atypique pour un dégustateur français. On dirait plus un jus de fruits rouges qu’un vin. Le compagnon parfait lors d’une chaude après-midi près de la piscine!.

John et Kim Coulson ont commencé à faire du vin à Polgoon en 2006 et ont directement remporté le prix du “Meilleur rosé du Royaume-Uni” … Oulala! Malheureusement, les deux années suivantes n’ont pas données de raisin, mais Kim et Jean n’ont pas abandonné et ont fabriqué du cidre de qualité. Un cidre fabriqué avec la méthode champenoise qui nous a tous surpris à Paris: très raffiné et subtil, rien à voir avec une pinte de cidre de pub!

Bookers Vineyard: “Automne Spice” (2009) m’a rappelé un sauvignon blanc alors que les cépages étaient du Muller Thurgau, Schonburger et Wurzer. On était sur des notes de fruits exotiques, sec et frais. Pas trop complexe mais très agréable. Le rosé “Bolney Blush 2009″ a également eu mon intérêt. Il avait un goût de rosé de la Loire, sec fruité et frais, avec un bon équilibre et bonne bonne acidité. Peu d’entre nous pourrait remarquer qu’il est anglais.

Sparkling selection. J’ai choisi le “Blanc” Pinot Noir de la Camel Vallée. J’ai une attirance particulière pour tous les pinot noirs de la Camel vallée: audacieux et puissant! Cheers Camel Valley, cheers to Cornwall!

Tags: anglais, vins

Cet article a été publié le Wednesday 16 June 2010 à 12:04 pm et est classé dans Général. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.