Si une étude a été récemment publiée, qui disait que tous les vins, y compris les plus grands crus, contiennent des pesticides dans des proportions alarmantes, cela n’est rien par rapport au scandale qui a récemment frappé l’Italie, où ont été commercialisés des vins réellement toxiques.

Le scandale porte sur environ 70 millions de litres d’un mélange intitulé “vin”, mais qui n’a de vin que le nom, a révélé la semaine dernière l’hebdomadaire italien l’Espresso. Les bouteilles en question sont des produits d’entrée de gamme, vendus à moins de 2€ par litre. Elles auraient été commercialisées en majorité par la SCU, la Sacra Corona Unita, mafia de la région des Pouilles, via des entreprises que celle-ci contrôle.

Les analyses portant sur ce vin, et l’enquête réalisée qui a servi à mettre à jour cette affaire, donnent une recette pour le moins surprenante, mais surtout inquiétante pour les personnes qui auraient pu en consommer : de l’eau, des substances chimiques, de l’engrais, des fertilisants, du sucre, et même une pointe d’acide chlorhydrique. Et du vin ? Ah oui, un peu : maximum un tiers.

Rappelons tout de même que ces substances sont toxiques : ingérer des engrais, produits chimiques et fertilisants n’a jamais été très approprié pour l’espèce humaine. Pire, l’acide chlorhydrique et l’acide le plus nocif qui soit. Espérons que sa concentration n’était pas de taille à causer des dommages importants à l’organisme des gens qui en ont consommé.

Mais ça reste une solution qui pourrait être intéressante dans la lutte contre l’alcoolisme, pour peu que la concentration en acide soit suffisante…

Un verre de vin peut ruiner une campagne

Faisons un petit tour outre-Atlantique, où la campagne présidentielle vient de reprendre un souffle nouveau après 2 primaires qui ont eu lieu cette semaine. Petite question : avez-vous déjà vu un des candidats boire du vin ? La réponse est non, et ce n’est pas qu’une simple coïncidence : au contraire, c’est un détail qui a son importance dans la campagne.

On a beau chercher, pas une seule photo ne montrera Hillary Clinton ou Barack Obama en train de boire un verre de vin, pas pendant la campagne. En ce qui concerne le Républicain John McCain, sa préférence pour la bière et le whisky ne fait pas de doute. Mais pour les Démocrates, la question se pose : pourquoi ne tiennent-ils jamais à la main un seul verre de vin ?

La réponse est simple : boire du vin est vu comme “élitiste” aux États-Unis, Lire le reste de cet article »

Des producteurs du Bordelais ont récemment exprimé leurs craintes face à une possible pénurie de plants de Sémillon, le cépage majoritairement utilisé pour l’élaboration du Sauternes et autres vins liquoreux du Sauternais (Barsac, Cadillac…).

La source du problème est le manque de popularité de ce cépage auprès des viticulteurs du monde entier, car c’est dans le Sauternais exclusivement qu’il exprime tout son potentiel, lié à ce qu’on appelle le botrytis, ou “pourriture noble”, caractéristique de cette région, et élément indispensable à la production d’un vin liquoreux.

Hors de cette région, donc, le Sémillon a perdu de la notoriété (alors que c’était un des cépages les plus répandus il y a plusieurs dizaines d’années), même si les vins qu’il produit sont toujours autant demandés, si ce n’est plus (le millésime 2007, d’ailleurs, en sera très certainement la preuve). Ce qui compte, pour la production de plants, c’est la demande de la part des viticulteurs qui, elle, s’est considérablement affaiblie ces dernières années.

Le risque, à moyen terme, c’est que les producteurs replantent une partie de leur vignoble en Sauvignon blanc, ce qui pourrait entraîner Lire le reste de cet article »

Les sénateurs Roland COURTEAU, Marcel RAINAUD, Robert TROPEANO, déjà auteurs d’une première proposition de loi visant à moderniser la loi Evin et accompagnés cette fois-ci des sénateurs Jean BESSON, Bernard PIRAS et Simon SUTOUR ont déposé une nouvelle proposition de loi tendant à faire la distinction entre publicités et articles de presse rédactionnels, en matière d’information sur le vin.

Distinguer publicité et contenu rédactionnel

Pourquoi une loi faisant une distinction entre publicité et articles de journaux? La distinction semble évidente : dans un cas il s’agit d’un contenu libre et gratuit bénéficiant de la liberté d’expression et de la liberté de la presse, dans l’autre cas il s’agit d’un contenu payant, encadré notamment par le droit de la consommation. Et pourtant, ainsi qu’on l’avait déjà vu, Le Parisien avait été condamné pour avoir omis de mentionner le message sanitaire (l’abus d’alcool etc…) dans un article au contenu rédactionnel.

La logique des juges est simple : eu égard à l’objectif de santé publique il n’y a pas lieu d’opérer une distinction entre publicités et articles de presse, ces derniers devant être soumis également à la loi Evin. Or la loi Evin prévoit non seulement la présence d’un message sanitaire mais surtout la publication d’un contenu objectif et neutre sur le vin. En conséquence, si les articles sont soumis à la loi Evin leur contenu ne pourra pas être élogieux ou effectuer une comparaison entre deux vins. Comme les sénateurs s’en inquiètent dans leur proposition de loi, “tout article qui n’aborderait pas une boisson, comme le vin, sous l’angle de la dénonciation pudibonde, encourrait le risque de censure. Les revues de consommateurs devraient y regarder à deux fois avant de comparer les mérites et les prix respectifs de plusieurs vins. Quant à la presse œnologique, Lire le reste de cet article »

Les dégustations de primeurs ont eu lieu la semaine dernière dans le Bordelais, et le millésime 2007 s’annonce plutôt rude pour les domaines de la région, quels qu’ils soient.

Le millésime 2007

D’après les dires des critiques, c’est un millésime réussi, mais qui ne sera pas parmi les plus grands, qui n’est pas au même niveau que les 2 ou 3 précédents. Si 2005 a été exceptionnel, 2006 présentait un très bon potentiel, mais 2007 n’aura pas ces mêmes qualités de garde. C’est un vin plus sur le fruit, qu’il sera préférable de boire jeune. 2007 a été une année pluvieuse, où on pourra clairement distinguer ceux qui ont travaillé dans leurs vignes de ceux qui ont “laissé faire”, et qui montre surtout qu’avec les techniques actuelles, il est difficile de rater un millésime comme ç’aurait pu être le cas il y a un demi-siècle.

En revanche, les vins blancs s’en sortent très bien, au point que certains journalistes pensent que le millésime 2007 sera l’occasion de faire découvrir ou redécouvrir les Graves blancs, qui souffrent d’un fort manque de notoriété vis-à-vis de leurs homologues rouges. Les vins liquoreux du Sauternais s’en sortent apparemment encore mieux, avec un millésime d’une qualité quasi-exceptionnelle.

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