Une fois de plus et comme ce fût le cas concernant les interminables débats au sujet de la publicité pour l’alcool, ce n’est pas le fond qui est critiqué mais bien la solution proposée. La promotion de la culture sur Internet, oui ; une lentille supplémentaire à la loupe de Big Brother, non. C’est pourquoi un grand nombre d’opposants se mobilisent pour sauvegarder ce qui reste de liberté sur la toile : associations d’internautes, de citoyens, députés européens et français, avocats. Le Magazine SVM (nouvelles technologies, tendances numériques, culture web) a lancé une pétition. L’idée la plus originale pour lutter contre ce projet de loi ne vient cependant pas forcément d’où on l’attendait ! Sur le site Internet du domaine Bérénas (Languedoc Roussillon) on peut en effet lire : “Chacun a une bonne raison de s’opposer à la loi Hadopi…et de le faire savoir autour de lui. Parlez-en autour de vous et trinquez à la liberté avant que la liberté ne trinque”.

Le vigneron du domaine Bérénas propose en effet une “cuvée Hadopi” à 8€ en série limitée à 1 000 bouteilles, qui se décline en vin blanc (Chardonnay, Sauvignon) et en vin rouge (Cabernet Sauvignon, Carignan). L’ensemble des profits réalisés grâce à cette cuvée iront au collectif “La Quadrature du Net” qui réalise un important travail de sensibilisation des citoyens au sujet de la remise en cause de la liberté sur Internet. On ne peut s’empêcher de faire le parallèle avec le statut déplorable du vin sur le web et dont on a abondamment parlé en début d’année dans le cadre de la Loi Hôpital Patien Santé Territoire. Il s’agit donc d’une belle revanche et d’un subtil clin d’œil aux détracteurs de la filière vin.

Le domaine Bérénas se paye au passage un coup de pub très réussi. Cette opération marketing a en effet été particulièrement bien pensée : elle se fonde sur une actualité brûlante, utilise un humour bon enfant, s’adresse à un large public et y associe un produit de qualité pour un prix raisonnable, le tout pour la bonne cause. Reste à espérer  pour le domaine Bérénas que cette opération ne sera pas qu’un “effet de mode” et qu’ils sauront transformer l’essai en augmentant durablement leur notoriété.

Qu’attend-on une dégustation ?

Hors mis le fait de goûter les vins à proprement dit, et découvrir la gamme offerte par le vigneron grâce à son palais, son nez et ses yeux, les dégustations au domaine servent avant tout à établir un lien entre le vigneron et son client, et à faire découvrir le domaine (son histoire, sa philosophie, ses méthodes, ses envies, etc.). L’attention du client se porte toute entière sur le domaine et ses vins, ce qui permet un rapprochement certain.

L’aspect “accueil” est aussi non négligeable. En un coup d’oeil, n’importe qui se fait une idée assez précise du domaine, du soin qu’il apporte à ses produits et à leur commercialisation. Un dernier point intéressant est que le client cherche à obtenir de la valeur, une offre spéciale, une petite ristourne, une invitation à un autre événement… On s’attend évidemment à un prix “départ cave”, ce qui est le minimum, mais qu’on ne trouvera pas forcément sur un site web.

Les inconvénients du site internet

Ils sont nombreux, et évidents. Pas de dégustation effective, pas de contact de visu, pas de possibilité de véritablement discuter et poser des questions. Cependant, certains sites sont déjà très complets, très bien faits, et permettent de se faire un bon a priori sur le domaine en question. Et un bon site n’est jamais une parte, puisque c’est un avantage par rapport à la concurrence (et bientôt probablement un pré-requis).

Enfin, il y a peut-être là l’opportunité d’offrir un service supplémentaire, comme des heures disponibles pour des vidéo-conférences, pour permettre à un contact de s’établir, ou simplement mettre plus en valeur l’envie du domaine d’échanger plus avec ses clients.

Quand on voit que CNN fait venir des invités sur le plateau par hologramme, on se dit que ce genre de technologie sera peut-être bientôt disponible à un plus large public, et qu’il ne manque que l’USB Wine, ou simplement envoyer des échantillons, pour faire de la dégustation virtuelle une réalité.

Un achat d’opportunité
Les acteurs intervenant dans le cadre de la conférence, à l’exception de easywine4u, s’accordent pour constater que l’achat de vin sur Internet est généralement un achat opportuniste réalisé le plus souvent dans le cadre d’une occasion spéciale. En d’autres termes les acheteurs de vin ne s’approvisionnent pas sur Internet pour leur consommation habituelle mais plutôt pour y réaliser des achats occasionnels.

On constate d’ailleurs qu’il y a un relatif vide dans l’offre de vins sur Internet pour des références vendues en dessous de 5 euros. Il n’y a donc quasiment pas d’offre sur Internet pour le vin de consommation courante. Pourtant le vin que l’on consomme quotidiennement s’apparente aux biens de consommation lourds comme l’eau ou le lait dont la commande par Internet et la livraison à domicile aurait beaucoup de sens du fait de leur poids et de leur volume ! Il semblerait que le prix élevé du transport de bouteilles condamne les références dont les prix sont inférieurs à 5 euros, à moins d’opter pour des paniers de taille importante comme chez easywine4u ou vin-malin, où le panier moyen regroupe jusqu’à 90 bouteilles dont le prix unitaire se situe justement en dessous de 5 euros.
D’après les intervenants c’est également cet opportunisme qui explique par exemple le succès de sites effectuant des ventes spot dans le domaine du vin comme le site vente-privée.com.

Un faible taux de fidélisation

Les intervenants constatent également, toujours à l’exception de easywine4u, un très faible taux de fidélité des acheteurs de vente de vin en ligne. Ce faible taux de fidélité est cohérent avec la nature occasionnelle de l’achat, les deux phénomènes étant liés. Concrètement, pour chaque nouvel achat les internautes se posent la question du meilleur prix et du service, notamment les coûts et la rapidité de la livraison.

Un marché en voie de mûrissement
On avait déjà remarqué dans un précédent article que le marché du vin à distance présentait une particularité puisque 80% de ce marché relevait de la vente à distance classique par catalogue et seulement 20% de la vente sur Internet. Ici, c’est la diversité très marquée des stratégies des acteurs et la nature opportuniste de l’achat de vin en ligne qui nous amènent au même constat : le marché du vin sur Internet en est à ses balbutiements. On peut remarquer encore à ce propos qu’il n’existe pas encore aujourd’hui de comparateur de prix ou de moteur de shopping consacré au vin sur Internet contrairement à tous les autres marchés du e-commerce. C’est donc un marché qui doit être encore structuré et organisé.

Les futures tendances

Si le marché de la vente de vin en ligne doit s’organiser et se rationaliser on peut se demander quelles seront les futures tendances de ce marché. L’avis des intervenants différents évidemment sur ce point et on peut distinguer trois grandes tendances. La première, incarnée par Chateauonline, passe par une stratégie de complémentarité avec des boutiques physiques, ces dernières permettant un approvisionnement en temps réel, un conseil personnalisé et éventuellement la possibilité de goûter certaines références. La seconde tendance consiste à persévérer dans un modèle Internet de longue traîne, dans un esprit semblable à celui d’amazon.com : de plus en plus de références et de plus en plus de contenu pour répondre le mieux possible à la demande des internautes. Enfin, une troisième apparaît timidement. Elle consiste à combler le vide dans l’offre de vin sur Internet à moins de dix euros avec l’idée de faire rentrer l’achat de vin en ligne pour la consommation quotidienne dans les habitudes des ménages.

Plus connue pour ses yaourts, la Bulgarie introduit petit à petit ses produits sur le marché Américain. Quelles perspectives pour les vins de niches bulgares ?

La Bulgarie et le vin

Tout d’abord, il faut savoir que la Bulgarie a une histoire viticole vieille de plus de 2500 ans. Le pays est d’ailleurs officiellement divisé en cinq régions viticoles distinctes depuis le 13 Juillet 1960. Ces dernières années, la Bulagrie connaît une renaissance de son activité viticole, notamment avec la perspective de l’entrée dans l’Union Européenne, effective depuis 2007. Depuis une décennie la qualité de la production de vin Bulgare croît sans cesse et les différents climats présents en Bulgarie permettent à la viticulture du pays d’avoir des caractéristiques régionales, tout comme nos régions Françaises.

On trouve tout d’abord la région des plaines du Danube, située au nord du pays. Cette dernière offre un climat continental tempéré, un très bon ensoleillement annuel, et un été chaud. Les cépages sont le Muscat Ottonel, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et un cépage local le Gamza.

Plus à l’est, on trouve la région des Côtes de la Mer Noire qui réalise 30% de la production du pays. Ses automnes long et très doux offrent des conditions très favorables au raisin pour accumuler du sucre, et faire de très bons vins blancs. Les cépages sont le Dimyat, le Riesling, le Muscat Ottonel, l’Ugni blanc, le Sauvignon blanc, le Traminer, et le Gewürztraminer.

La région de la Vallée des Roses produit majoritairement des vins blancs secs et quelques rouges. Les cépages sont le Muscatel, le Riesling, le Rkatsiteli, le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

La vallée de la Thrace bénéficie de précipitations parcimonieuses et les massifs des Balkans empêchent les vents froids de Russie de geler les récoltes. La région jouit alors presque d’un climat méditerranéen et produit des vins rouges agréables. Les cépages sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Muscatel et le Pamid.

Enfin, la région de la Vallée de la Struma offre un micro climat proche du climat méditerranéen avec un ensoleillement annuel élevé. Située au sud, la région cultive principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon.

Le succès outre-atlantique

Le marché des vins bulgares s’est développé considérablement outre atlantique comme le montre le succès de BulgarianWine.com. Ce cite lancé depuis 2000 par Vance T. Petrunoff a réalisé un chiffre d’affaires de 1 million de dollars avec une offre d’une cinquantaine de vins bulgares.

Bien sûr, ce succès est généré en grande partie par l’attachement de la communauté Bulgares présente aux Etats-Unis. La nostalgie des expatriés n’explique cependant pas tout. En effet, de nombreux Américains ayant voyagé en Bulgarie ne tarissent pas d’éloge pour ce qu’ils considèrent comme le nouvel El Dorado du vin. La production bulgare offre une qualité honorable mais surtout des prix très raisonnables. D’où le succès Américain pour ces produits originaux au rapport qualité prix concurrentiel.

L’avenir nous dira si cette tendance n’était que temporelle, ou si l’effet de mode confirmera la Bulgarie comme un nouvel acteur dans le monde du vin.

Pourquoi un livreur de boissons ? Parce que, souvent, les sodas proposés par le livreur de pizzas ne suffisent pas à satisfaire notre soif. Et surtout parce qu’une pénurie est vite arrivée, surtout sur Paris, où on n’a pas toujours les moyens d’avoir plusieurs bouteilles et autres apéritifs de côté “au cas où”.

C’est là qu’Allo Apéro entre en jeu. En moins de 45 minutes, sur Paris et quelques villes de la très proche banlieue, on vous livre à domicile, moyennant quelques euros, des bouteilles d’à peu près tout ce dont vous pourriez avoir besoin, là, tout de suite.

Pour le vin exact que vous recherchez et les alcools un peu originaux, il fallait s’y prendre à l’avance mais le choix devrait permettre de pallier à tout manque. Et ils livrent toute la nuit, ce qui est une bonne nouvelle, étant donné que la vente d’alcool sur Paris, en magasin, est interdite après 21h.

Jusqu’à 21h, vous pouvez encore vous déplacer chez un caviste, pour acheter vos bouteilles, mais pas après. D’ailleurs, question prix (hors frais de livraison, s’entend), le choix du caviste fermant à 21h (ou de la supérette, pour les alcools) est fortement recommandé.

Quel marché pour ce service de livraison ? A voir la carte (surtout alcools, apéritifs, etc.), on pense à une clientèle plutôt jeune, voire jeunes cadres dynamiques finissant tard et décidant d’une petite soirée chez eux à l’improviste, se moquant du prix à payer pour la consommation d’alcools. Le segment a l’air assez réduit (ceux plus âgés étant prévoyants par nature, ceux plus jeunes par nécessité financière), mais c’est toujours bon à savoir, en cas de besoin urgent.

Au pire, il reste la voisine, le bar, ou la discothèque, pour s’approvisionner. Mais le côté rassurant d’Allo Apéro, c’est qu’ils ne vendent pas aux mineurs, et le combiné prix + attente encourage à la modération !

Et l’autre bonne nouvelle, c’est qu’ils sont partenaires avec d’autres sociétés de livraison (pressing, traiteur, restaurants…), même si on aimerait bien en savoir un peu plus sur ce que ça veut dire, exactement, pour un client.

Et ce travail est pour le moins productif, puisque ce sont près de 40 hectares de vignes qui sont cultivés, et qui donnent chaque année 300 000 bouteilles de vin qui viennent garnir les tables des mess des casernes du monde entier.

Aujourd’hui, ces vins sont disponibles à la vente, sur le site de la Légion Étrangère, et les produits de ces ventes seront reversés à un fonds destiné au financement du domaine et de la prise en charge de ces anciens soldats.

Vous pouvez donc vous procurer, en ligne, du vin AOC à partir de 3,30€ la bouteille, ou, pour les plus généreux, des coffrets “Camerone” (16,50€) ou encore des bouteilles de la cuvée “Esprit de corps” (6 ou 7€). Au total, ce sont 10 vins ou coffrets qui sont proposés à la vente, mais il est aussi possible de faire directement un don à la Légion.

Si le vin peut symboliser ledit “esprit de corps”, la fraternité, le partage, on préférera tout de même voir couler le vin à flots, plutôt que le sang, qui reste, ne l’oublions pas, le cœur de métier des régiments de la Légion Étrangère française.

Aujourd’hui, plusieurs acteurs de la filière vitivinicole ont reçu un email signé “Microsoft adCenter Advertiser Support”. Ces acteurs, sites de vente de vin en ligne, distributeurs ou encore simples producteurs ont tous en commun d’être clients de la régie publicitaire de Microsoft. Si Microsoft est l’éditeur de logiciel le plus connu au monde le géant de Seattle s’est mué ces dernières années en vendeur d’espace publicitaires à travers ses différents sites tels que MSN, Xbox Live, Office Online ou encore Live Search.

Que contenait cet email ? (voir la capture d’écran du mail)

Le mail annonce la modification par Microsoft de sa “règle éditoriale concernant la vente d´alcool“. En effet Microsoft se refuse à partir du 1er juin 2008 à relayer les “publicités promouvant et/ou facilitant la vente d’alcool” et désactivera donc les “mots-clés et annonces promouvant la vente de vins en ligne“. Concrètement les vignerons et plus généralement les vendeurs de vin ne pourront plus faire de publicité sur les sites contrôlés par Microsoft.

Pourquoi une telle décision?

Microsoft explique que “la législation souligne qu’Internet ne fait pas partie des supports d’information autorisés à diffuser des messages publicitaires ayant trait à l’alcool (Article L3323-2)“. Microsoft fait donc sienne l’analyse de la Cour d’Appel de Paris qui, on s’en souvient, avait notifié par un arrêt du 13 février 2008 l’interdiction de faire de la publicité relative au vin sur Internet. Nous avions à l’époque largement commenté cette décision de justice et ses suites dans plusieurs articles.

Microsoft était-il obligé d’en arriver là?

On se souvient que l’arrêt de la Cour d’Appel relevait plus d’une sanction à l’égard de la société Heineken que la volonté de faire émerger une nouvelle jurisprudence en s’engouffrant dans un vide juridique. La justice l’avait d’ailleurs précisé en invitant dans ses conclusions le législateur à mettre la loi Evin en conformité avec l’apparition d’Internet. Depuis l’arrêt Heineken il n’y a d’ailleurs pas eu de nouvelles décisions de justice et à notre connaissance, l’ANPAA n’a pas déposé de nouvelles plaintes.
On peut légitimement se demander pourquoi Microsoft a donc choisi d’anticiper un éventuel retournement de situation se privant ainsi des revenus en provenance des vignerons et des vendeurs de vin. Difficile de trouver une explication rationnelle à part la légendaire crainte américaine face à toutes les réglementations concernant la santé publique. Il faut dire que Microsoft est un habitué des procès fleuves qui se règlent à coups de milliards de dollars. En tous cas l’hypothèse d’un procès ANPAA versus Microsoft restera de l’ordre de la science fiction puisque le géant de Seattle a déposé les armes avant même le début de la bataille.

Une étape de plus de franchie

Que l’ANPAA reçoive un soutien de la part des régies publicitaires on ne s’y attendait sûrement pas! C’est donc maintenant les vendeurs d’espace publicitaires qui prennent les devants pour interdire la promotion du vin sur Internet. Si Google et Yahoo imitent Microsoft comment les vignerons et les vendeurs de vins pourront-ils assurer leur promotion sur le web? Les acteurs de la filière vitivinicole devront ils se contenter de faire de la promotion uniquement sur leurs propres sites comme le suggère la dernière proposition de loi visant à modifier la loi Evin?
Cela reviendrait de toute façon à condamner la filière vitivinicole sur Internet : un site sans moyen d’assurer sa promotion est un site mort… un secteur économique entier est en danger, plusieurs milliers d’emplois directs et indirects sont menacés.

Alors, à quand la décision de Google???

(voir la capture d’écran du mail)

E-bouteille.fr, ce n’est pas seulement de la gestion de cave, c’est aussi une sorte de eBay du vin, ce qui le distingue de logiciels plus “traditionnels”. Les prix y étant fixes (pas d’enchères), c’est plus un Price Minister qu’un Ebay. D’autres facteurs nous font pour le moment hésiter : qui sont-ils? pourquoi leur faire confiance? ont-ils pensé aux aspects juridiques de cette activité? (l’idée reste cependant intelligente tout le monde sera d’accord là-dessus).

Que nous promet e-bouteille.fr?

Le message que nous avons reçu donne le ton : “Ce site permet de gérer sa cave de façon dynamique et intuitive grâce notamment à une base de données des références française assez impressionnante. Ce site permet aussi l’échange de vin entre particulier.”

Bon autant le dire tout de suite, leur base de données des références françaises “assez impressionnante” ne l’est pas le moins du monde avec à peine plus de 600 vins au total. C’est peu, surtout comparé à Cavus Vinifera et à ses plus de 20 000 vins, mais e-bouteille n’a pas autant de… bouteille, que Cavus Vinifera !

Les fonctionnalités présentes :
On retrouve naturellement les classiques de la gestion de cave :
- entrée de bouteille
- sortie de bouteille
Pour ce qui est des fonctionnalités un tout petit peu plus avancées, e-bouteille.fr gère les emplacements à l’intérieur de casiers (bien que ces derniers soient limités en taille) mais trouver une bouteille dans un casier n’est pas très convivial puisqu’il faut se référer à un tableau type compte-rendu de bataille navale.

Le système d’entrée d’un vin part d’une vraie bonne idée : au lieu de ressaisir chacun les même données pour un même vin (domaine, millésime, appellation, producteur, pays, région, sous-région, cépages, etc.) tout le monde piocherait dans une base de données de vins centralisée où chaque vin n’aurait été renseigné qu’une seule fois.
Cependant la base de données est trop petite (pour le moment peut-être) mais quand bien même elle grandirait, ce serait alors le moteur de recherche (full text seulement) qui serait à revoir. Les bonnes idées sont hélas parfois les plus complexes à mettre en œuvre…

La compatibilité des données :
Je parle ici de la possibilité de passer mon fichier excel de plusieurs centaines de lignes directement sur e-bouteille.fr (sans avoir à entrer mes vins manuellement un par un en cave). Je n’ai rien vu pour le moment qui me permette d’importer ou d’exporter mes données, si ce n’est la possibilité (fort bienvenue) d’imprimer les résultats d’une recherche parmi les vins de sa cave.
Peut-être que ces fonctionnalités viendront dans quelques temps.

L’esthétique :
C’est peut-être un des points faibles de ce site. La charte graphique est très orientée “vins”, peut-être un peu trop (le petit bonhomme en bouchons de liège qui tire le logo en haut à droite, les fonds “liège” un peu partout…). Des goûts et les couleurs…

L’ergonomie :
Là encore, un point faible du site. La navigation est pénible.
Cela semble certes intuitif sur le papier, mais il faut toujours passer par plusieurs pages avant d’arriver à visualiser l’emplacement de ses bouteilles (ce n’est possible que depuis la fiche d’un vin, apparemment), les liens vers différentes fonctionnalités ne sont pas évidents à trouver, et la charte graphique ne rend pas cela plus aisé à vrai dire.
C’est vraiment un domaine ou l’utilisation de technologies web plus récentes améliorerait grandement la situation (ajax, flex etc.).

Les plus :
- Les fonctionnalités “à venir”? L’idée d’une place de marché de particuliers est très intéressante.
- La sécurité théorique des ventes : le vendeur ne touche pas son argent tant que l’acheteur n’a pas réceptionné les bouteilles en bonne qualité et quantité.

Les moins :
- Des bonnes idées, une mauvaise implémentation
- Une navigation pénible
- Pas d’import de caves existantes
- L’esthétique “particulière” du site fait aussi que, parfois, on se sent un peu “perdu” au milieu des pages du site, sans vraiment savoir où on est, où on va ou ce qu’on fait.

Notre avis :
Sorte de “sous-cavusvinifera“, e-bouteille.fr reste un projet plein de bonne volonté et dont les bonnes idées n’attendent plus qu’à être bien implémentées.

Son analyse est centrée sur la comparaison entre les habitudes de ceux de ces lecteurs qui travaillent dans le domaine du vin (54%), et ceux qui n’y travaillent pas (46%, donc). Les résultats sont ensuite donnés selon plusieurs catégories : ce qu’on recherche sur internet, la vente de vin en ligne, et les difficultés qu’on rencontre quand on achète en ligne. En voici un résumé.

Les résultats du sondage

Concernant la recherche d’informations liées au vin sur internet, les “travailleurs du vin” veulent des articles “business” (à 82%) et lisent aussi la presse écrite du vin, alors que les autres lecteurs préfèrent les notes de dégustation (82%, contre 30% pour les articles business) et font plus confiance à Internet qu’à la presse écrite. Nous présentons donc nos excuses à ces derniers, qui trouveront bientôt leur compte avec les notes de dégustation du moteur de recherche.

Au sujet de la vente de vin en ligne, 56% des travailleurs du vin achètent du vin par Internet, le plus souvent chez des cavistes en ligne, mais la grande majorité de leurs achats de vin se fait en magasins. En revanche, 2/3 des amateurs non professionnels achètent en ligne, souvent chez les vignerons (autant que chez les cavistes en ligne), et 20% d’entre eux achètent plus de la moitié de leurs bouteilles en ligne. Autre élément de différenciation en terme de comportement sur Internet les amateurs sont plus volages que les professionnels (1/4 d’entre eux ont acheté du vin auprès de plus de 5 sites différents sur les 12 derniers mois).

Enfin, Tom Wark donne d’autres résultats intéressants : les professionnels se plaignent plus des sites de vente de vin en ligne (navigation difficile pour 33% vs 23% d’amateurs, validation de la commande pour 13% vs 7% d’amateurs). Remarquons tout-de-même qu’un quart des répondants trouve qu’il est difficile de naviguer sur les sites d’achat de vin en ligne…

Pour l’anecdote, il mentionne aussi que les professionnels ont un revenu moyen plus faible que les amateurs. Intéressant, non ?

Rappelons tout-de-même que ses lecteurs sont avant tout des Américains. On obtiendrait sans doute des résultats un peu différents en France : qu’en pensez-vous ? Trouvez-vous ces résultats “bizarres” ? Si on vous avait demandé une estimation de ces chiffres, qu’auriez-vous dit ?

C’est le très célèbre site de vente de vin en ligne ChateauOnline qui met en vente ce vin intitulé “Noble Dragon”, dont la date de commercialisation coïncide avec le Nouvel An Chinois. Ce vin est produit par la Changyu Pioneer Wine Company Ltd (le premier producteur de vin en Chine). Millésimé 2005, c’est un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Syrah, et d’un cépage local, intitulé “oeil du dragon”. On remarquera, à l’étiquette, qu’ils jouent la carte “vin chinois”, avec des idéogrammes et un dessin à l’encre de Chine, alors qu’ils vendent leurs vins en Chine avec des étiquettes dans un style plutôt “bordelais”.

Nous ne l’avons pas (encore) dégusté, mais les avis s’accordent à dire que c’est un vin surprenant, dont la seule origine mérite qu’on s’y attarde, et qu’on le déguste. Selon le caviste en ligne et son maître sommelier Jean-Michel Deluc, c’est un vin au nez de fruits rouges et noirs bien mûrs, vif et rond à la fois, avec des tanins fins et croquants. Un vin “désaltérant, tout en offrant une jolie trame fruitée”. Le chef Philippe Bourguignon (directeur du restaurant Le Laurent, à Paris) est perplexe, surpris par une bouche “sans défaut”, une attaque “nette”, un vin qu’il “trouve bon”.

En revanche, on se posera quelques questions quant au potentiel de garde du vin. Le revendeur nous indique “jusqu’à 2012″, mais mieux vaut peut-être boire ce vin dans sa jeunesse.

Un vin purement chinois, donc ? Pas vraiment. Car, si un des cépages utilisés est chinois, si le vignoble l’est, de même que la cave qui le produit ; l’œnologue, lui, est autrichien. Comme quoi, le savoir-faire du Vieux Continent est encore valorisé dans l’Empire du Milieu.

En conclusion : pourquoi pas ? Mais, passée la curiosité, que vaut vraiment ce vin ? A 8,50€, le rapport qualité-prix est-il intéressant, pour une consommation “ordinaire”, et pas seulement pour l’anecdote, pour dire “j’ai bu un vin chinois” ? La France a-t-elle toujours raison de reprendre en choeur “N’est grand vin que celui qui sait vieillir”, comme le dit si bien le producteur chablisien Daniel-Etienne Defaix ? Réponse à plus ou moins long terme, seul l’avenir nous le dira, malgré les craintes et espoirs que nous avons tous.