Cette année les vendanges en Californie ont commencé au tout début du mois d’août. C’est une certaine Gloria Ferrer qui aurait coupé la première grappe… Ce début des vendanges est intervenu un peu tôt comparé aux années précédentes, quelles en sont les causes ?

Revenons sur l’année viticole 2008 en Californie : le printemps a été très sec, l’été globalement chaud avec quelques pics et enfin, bien évidemment, ponctué par des feux désormais monnaie courante dans la région. Ainsi, malgré 15% de la récolte perdue a cause du gel, l’année 2008 s’annonce comme étant tout à fait honnête avec des grappes de taille normale, et des raisins petits, garants de la qualité.
C’est en fait les feux qui ont perturbés l’organisation classique de la région. Les vendanges étaient initialement prévues vers le 15 aout mais les dépôts de fumées incrustés dans les grappes ont posé problème et Lire le reste de cet article »

A l’occasion de l’événement “Bordeaux Fête Le Vin” nous avions déjà évoqué les initiatives de la région administrative spéciale (nom officiel de Hong-Kong en Chine) dans le domaine du vin ainsi que la bonne relation qui l’unit à Bordeaux. Nous avions notamment rappelé la suppression des taxes à l’importation sur le vin au mois de février, synonyme d’explosion du marché du vin sur la presqu’île chinoise. Rappelons enfin que l’exposition Vinexpo Asia Pacific, pendant asiatique du salon bordelais Vinexpo s’est tenue au mois de mai de cette année à Hong-Kong.

La suppression de cette taxe a logiquement engendré une augmentation des exportations de vins français de plus de 70% en huit mois vers Hong-Kong. Et si le marché chinois reste modeste une telle explosion fait forcément rêver les français qui sont les premiers fournisseurs de vin de la presqu’île.

Signature d’un accord entre Hong-Kong et a France

Nouvelle étape dans cette évolution, la France, représentée par son ministre de l’agriculture vient de signer un protocole d’accord avec Rita Lau, ministre hongkongaise du commerce et du développement économique. Michel Barnier, de passage à Pékin pour les JO a donc profité de son déplacement pour approfondir les bonnes relations existante avec Hong-Kong. Cet accord se donne pour but de développer la formation et le tourisme œnologique, promouvoir les indications géographiques et de renforcer la coopération dans la lutte contre les contrefaçons et notamment les usurpations d’appellations.

Si Hong-Kong représente un marché important, dopé par la croissance du tourisme intérieur chinois, un cinquième des importations sont réexportés vers la Chine et le reste de l’Asie (pour moitié). Hong-Kong souhaite d’ailleurs développer cette activité de plateforme. C’est donc là-bas que vont transiter dans les années qui viennent une part importante des vins consommés en Asie. On comprend donc l’importance que revêt pour l’administration française le fait que ses intérêts français y soient correctement préservés dans le domaine de la contrefaçon, lui aussi en plein essort…

Une puissance en plein essor La Chine est indéniablement la puissance mondiale émergente. C’est aussi un des marchés viticoles les plus dynamiques. Même si en Asie, le principal marché reste le Japon, le potentiel Chinois fascine les producteurs qui y voient un El Dorado.

Difficile de ne pas être enthousiastes à la lecture des chiffres : une augmentation de 36% de la consommation contre une moyenne mondiale de 5% et une vente au détail représentant 1,65 milliard de dollars. Les prévisions annoncent une progression de 55% du volume des vins importés d’ici 2010, de quoi faire rêver nos producteurs Français. De surcroît, ce phénomène est accéléré par le besoin des « Nouveaux riches » Chinois. Ces derniers génèrent effectivement une demande importante en vin prestigieux, et n’accordent souvent pas d’importance aux prix, contribuant ainsi à l’envolée vertigineuse des prix, notamment des grands crus.

Cependant, ces « clients en or » restent une cible limitée et réservée aux grands domaines. S’ils sont très visibles ce n’est bien sûr pas eux qui feront le marché chinois et il faut pour cela l’émergence d’une classe moyenne dotée d’un pouvoir d’achat accru et d’une ouverture sur le monde suffisante.

Pour l’instant en effet, la majorité des Chinois ne peuvent pas s’offrir de vin Français, à cause d’un niveau de vie trop faible. Les économistes anticipent bien sûr à moyen terme, une élévation du niveau de vie moyen Chinois ainsi que cela s’est déjà vérifié par exemple en Corée. Mis à l’échelle de la Chine, l’accession de cette frange de population au marché du vin de qualité promet un avenir radieux aux exportations du monde entier vers la Chine.

Rester prudent

Attention cependant à l’engouement collectif qui a déjà fait beaucoup de déçus et pas mal de Lire le reste de cet article »

Le débat récurrent de l’objectivité des critiques viticoles refait surface dans la blogosphère américaine. Cette fois ci, les détracteurs avancent des démonstrations scientifiques pour remettre en cause les notations ultra précises des principaux guides.

Ryan de Catavino.net nous fait part de ce rapport d’Avery Gilbert. Y est fait le constat qu’il n’existe pas de “super-senteurs” possédant un odorat surdéveloppé mais juste des hommes simplement entraînés à reconnaître les différentes odeurs.

Et effectivement, de là part la remise en question du mythe des grands dégustateurs. Comment peut-on réellement faire la différence entre un vin noté 88 et un autre noté 87 ? Et bien justement, c’est très dur, voire impossible. De plus, l’appréciation du vin étant par définition personnelle, une note ne devrait être efficiente que pour celui qui la donne.

Et c’est sur cet argument que s’appuie le blog 1winedude.com. Car effectivement, les grands dégustateurs ne peuvent pas donner une vision universelle des vins qu’ils notent. Ils ne peuvent donner que leurs avis, et le fait d’avoir un avis personnel ne rend pas Lire le reste de cet article »

En France nous avons tendance à classer tous les vins étrangers dans la catégorie “vins du monde”, encore plus fourre tout que les “vins du nouveau monde”. C’est logique, pour nous français, il y a dans le domaine du vin la France et…le reste du monde. Pourtant, dans notre Europe récemment élargie à 27, il existe un pays dont on sait à peine qu’il fait du vin et qui s’avère être un très bon producteur, exportateur et marketeur.

Plus connue pour ses yaourts, la Bulgarie introduit petit à petit ses produits sur le marché Américain. Quelles perspectives pour les vins de niches bulgares ?

La Bulgarie et le vin

Tout d’abord, il faut savoir que la Bulgarie a une histoire viticole vieille de plus de 2500 ans. Le pays est d’ailleurs officiellement divisé en cinq régions viticoles distinctes depuis le 13 Juillet 1960. Ces dernières années, la Bulagrie connaît une renaissance de son activité viticole, notamment avec la perspective de l’entrée dans l’Union Européenne, effective depuis 2007. Depuis une décennie la qualité de la production de vin Bulgare croît sans cesse et les différents climats présents en Bulgarie permettent à la viticulture du pays d’avoir des caractéristiques régionales, tout comme nos régions Françaises.

On trouve tout d’abord la région des plaines du Danube, située au nord du pays. Cette dernière offre un climat continental tempéré, un très bon ensoleillement annuel, et un été chaud. Les cépages sont le Muscat Ottonel, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et un cépage local le Gamza.

Plus à l’est, on trouve la région des Côtes de la Mer Noire qui réalise 30% de la production du pays. Ses automnes long et très doux offrent des conditions très favorables au raisin pour accumuler du sucre, et faire de très bons vins blancs. Les cépages sont le Dimyat, le Riesling, le Muscat Ottonel, l’Ugni blanc, le Sauvignon blanc, le Traminer, et le Gewürztraminer.

La région de la Vallée des Roses produit majoritairement des Lire le reste de cet article »