Depuis un certain temps déjà, l’Inde se voit reprocher d’utiliser des pratiques protectionnistes à l’égard de son secteur des vins et spiritueux. L’Union européenne, comme les Etats-Unis et l’Australie, ont d’ailleurs déposé des plaintes auprès de l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC), exigeant un abaissement des barrières tarifaires supportées par les boissons alcoolisées à l’entrée du pays.
La dernière décision en date de l’OMC donne cependant raison à l’Inde.

Afin de mieux cerner le problème en question, il est nécessaire de rappeler que l’Inde est une fédération d’États qui ont chacun un parlement et un gouvernement. La vente de boissons alcoolisées est réglementée en interne par chacun des 28 États qui composent la “plus grande république du monde”. Chaque État a donc ses propres règlementations et sa propre politique fiscale et douanière.
Pour en revenir à ce qui nous intéresse, on constate que la consommation de vin en Inde est un phénomène quasi exclusivement urbain puisqu’elle se réalise à plus de 90% dans les villes de Delhi, Mumbai, Kolkata, Chennai et Bangalore, quelques capitales étatiques, Goa et enfin partout où se trouvent les grands hôtels de luxe. Il existe le cas particulier de certaines îles où la consommation boissons alcoolisées est répandue et qui sont soumises à des régimes spéciaux.

Pour les professionnels du secteur, travailler en Inde c’est un peu comme travailler dans une trentaine de pays différents. Plus particulièrement, la consommation de vin étant assez exclusive et réduite, notamment par rapport à celle de bière ou de spiritueux, les volumes sont petits. La faible importance économique de la filière vin est sans doute la raison pour laquelle les régulateurs n’y ont pas prêté une grande attention avant de la soumettre aux mêmes modalités d’importation que les spiritueux ou la bière.
Le problème date de juillet 2007 lorsque le gouvernement national, cédant à la pression de l’OMC, a retiré le “mutli-tier Additional Customs Duty” qui pesait sur les exportations de vins et spiritueux à destination de l’Inde. Le droit de douane pour ces produits a ensuite été augmenté de 100% à 150%. Au même moment passait un texte de loi permettant au gouvernement de chaque État d’imposer une taxe supplémentaire sur l’importation de ces produits, équivalente à celle prélevée sur les vins produits nationalement.

Ces surtaxes ont contribué à rendre le marché très hermétique et à décourager les exportateurs. Les droits de douane, surtaxes d’État comprises, pouvaient atteindre 550%, un niveau que les syndicats professionnels américains et européens considèrent exagéré. Le gouvernement de l’État de Tamil Nadu est sans doute celui qui est allé le plus loin dans cette politique protectionniste puisqu’il a tout simplement fermé son marché à tous les vins et spiritueux qui ne sont pas de provenance indienne.

Des accusations justifiées

Un des rares endroits où il était encore possible d’acheter du vin à des prix raisonnables en Inde était dans l’État de Karnataka. Les taxes sur la vente de vins étrangers y étaient les mêmes que pour les vins nationaux. Poussé par le lobby des wineries locales qui demandaient à ce que la production indienne soit protégée de la concurrence étrangère envahissante, le gouvernement d’État a élaboré une nouvelle taxation Lire le reste de cet article »

On connaît tous le célèbre fabricant de verres de vin, Spiegelau. Dorénavant, il faudra plutôt parler du célèbre fabricant de verres de vin ET de bière, car les spécialistes Autrichiens du verre lancent une nouvelle gamme de verres, destinés à la consommation de bières.

Si l’on sait depuis longtemps que les vins s’épanouissent mieux dans certains types de verres que dans d’autres (le catalogue Riedel est à ce titre impressionnant, avec des verres différents selon la région d’origine, l’appellation, le cépage…), nombre d’entre nous sont moins familiers des spécificités des bières, et de leurs verres, mais la complexité nécessaire à la dégustation parfaite d’une bière n’a rien à envier au monde du vin, bien au contraire.

Le principe, comme pour les vins, est de faire en sorte de profiter au mieux de ce qu’un certain type de bière a à nous offrir, en termes d’apparence, d’arôme, de goût, de finale.

On distingue donc plusieurs verres, au sein de cette nouvelle gamme : Lire le reste de cet article »

Depuis 1980, la consommation de vin en France a (très) fortement baissé, passant de 120 litres de vin par personne à 55 litres (voire moins, selon les sources) à l’heure actuelle. Les professeurs Liz Thach, de l’université de l’État de Sonoma, en Californie, et François d’Hauteville, de Supagro Montpellier, ont mené une étude à ce sujet, relayée par le blog WineBusiness.

L’étude souligne que ce déclin et d’autant plus important que les jeunes générations, et surtout les jeunes de 20 à 30 ans, ne boivent presque plus de vin, et se rabattent sur la bière, les alcools, l’eau, les sodas, et les jus de fruits. Les auteurs avancent 5 raisons pour expliquer ce fait :

Le vin, ça fait “vieux”

Les personnes interrogées sont d’accord pour dire que le vin fait partie de la culture, et surtout de la tradition, françaises, mais que c’est plutôt une boisson bue par des gens plus âgés. Ils préfèrent d’autres boissons, mais ne rechignent pas à prendre un verre de vin en famille, lors d’un repas, occasionnellement (1 à 3 fois par mois).

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Un verre de vin peut ruiner une campagne

Faisons un petit tour outre-Atlantique, où la campagne présidentielle vient de reprendre un souffle nouveau après 2 primaires qui ont eu lieu cette semaine. Petite question : avez-vous déjà vu un des candidats boire du vin ? La réponse est non, et ce n’est pas qu’une simple coïncidence : au contraire, c’est un détail qui a son importance dans la campagne.

On a beau chercher, pas une seule photo ne montrera Hillary Clinton ou Barack Obama en train de boire un verre de vin, pas pendant la campagne. En ce qui concerne le Républicain John McCain, sa préférence pour la bière et le whisky ne fait pas de doute. Mais pour les Démocrates, la question se pose : pourquoi ne tiennent-ils jamais à la main un seul verre de vin ?

La réponse est simple : boire du vin est vu comme “élitiste” aux États-Unis, Lire le reste de cet article »