Les dégustations de primeurs ont eu lieu la semaine dernière dans le Bordelais, et le millésime 2007 s’annonce plutôt rude pour les domaines de la région, quels qu’ils soient.

Le millésime 2007

D’après les dires des critiques, c’est un millésime réussi, mais qui ne sera pas parmi les plus grands, qui n’est pas au même niveau que les 2 ou 3 précédents. Si 2005 a été exceptionnel, 2006 présentait un très bon potentiel, mais 2007 n’aura pas ces mêmes qualités de garde. C’est un vin plus sur le fruit, qu’il sera préférable de boire jeune. 2007 a été une année pluvieuse, où on pourra clairement distinguer ceux qui ont travaillé dans leurs vignes de ceux qui ont “laissé faire”, et qui montre surtout qu’avec les techniques actuelles, il est difficile de rater un millésime comme ç’aurait pu être le cas il y a un demi-siècle.

En revanche, les vins blancs s’en sortent très bien, au point que certains journalistes pensent que le millésime 2007 sera l’occasion de faire découvrir ou redécouvrir les Graves blancs, qui souffrent d’un fort manque de notoriété vis-à-vis de leurs homologues rouges. Les vins liquoreux du Sauternais s’en sortent apparemment encore mieux, avec un millésime d’une qualité quasi-exceptionnelle.

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A compter de cette année, les domaines du Bordelais vont devoir justifier de l’apposition sur leurs étiquettes d’un nom de château donné, quel qu’il soit, afin que ce nom soit enregistré par la Fédération des Grands Vins de Bordeaux, la FGVB. Sans cette justification, le nom du château employé ne pourra pas être recensé par la Fédération, et le domaine concerné risquera une amende s’il subit un contrôle de la Répression des Fraudes.

De quoi s’agit-il exactement ? D’empêcher la dérive suivie depuis plusieurs années par certains domaines, à savoir la multiplication des noms de châteaux pour ainsi dire fantaisistes, un même vin étant parfois commercialisé sous des noms de châteaux différents selon le canal de vente ! Pour les propriétés “en règle”, ça ne changera rien, la justification d’un Château étant relativement simple. Mais, à terme, on peut envisager que le nombre de noms de châteaux différents peut passer de 12000 à moins de 10000, selon le magazine Decanter. Lire le reste de cet article »

Que la Chine boive du vin français, ce n’est pas si nouveau que cela. Que la Chine produise des vins, on s’habitue à l’idée. Que les investisseurs chinois rachètent des usines de pinceaux en Europe, c’est monnaie courante. Mais qu’ils se mettent à acquérir des domaines dans le Bordelais, c’est déjà plus rare, même si ce n’est que la suite logique des événements.

C’est pourtant chose faite, depuis le 24 janvier dernier : un groupe d’investisseurs chinois a racheté le château de Latour-Laguens, ses 30 hectares d’appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur, ses 30 autres hectares de… on ne sait pas trop quoi, ses bâtiments de 600m² “à la Walt Disney” et son nom qui contient, fait non négligeable, le mot “Latour”.

Signe évident de la notoriété de ce vignoble dans le monde, ce rachat témoigne surtout de l’intérêt des pays dits émergents pour le vin, et pour sa fabrication. Espérons juste que la qualité des vins chinois ne se fera pas ressentir dans les futurs crus du Château Latour-Laguens. Lire le reste de cet article »

C’est une histoire qui commence en 1855, quand Napoléon III, à l’occasion de l’exposition universelle qui a lieu cette même année, demande aux courtiers de la Chambre de Commerce de Bordeaux d’établir un classement des domaines (donc des vins) du Bordelais. Sauf que ce classement n’était pas fait pour durer.

Les courtiers, en toute logique, ont désigné quelques châteaux parmi ceux inscrits à leurs registres, et les ont “classés”. Parmi les critères, le prix des vins, la qualité, et aussi l’architecture des châteaux, la beauté des lieux. En 1855, le classement est pertinent, si l’on s’en tient à cette région (Rive Gauche du Bordelais). Depuis, il a été “actualisé” une seule fois, en 1973, pour y faire entrer Château Mouton-Rothschild.

Aujourd’hui, qu’en reste-t-il ? Que signifie-t-il ? Comment est-il perçu et interprété par les amateurs ? les amateurs néophytes ? les néophytes ? les Français ? les étrangers ? Quelle image donne-t-il de ces vins, et des autres ?

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