Ces derniers temps, on fait du vin partout, avec tout, parfois n’importe comment, et on le stocke aussi de manière très innovante. Alors, après les vins du Nouveau Monde, arrivés il y a une vingtaine d’années, ceux de Chine, ou de Thaïlande, verra-t-on bientôt aussi des vins Éthiopiens ?

C’est le pari du groupe Castel, propriétaire des chaînes de magasins Nicolas et Oddbins, mais aussi des eaux St-Yorre, Thonon, ou encore Cristaline, qui a récemment acquis 300 hectares de terres en Éthiopie, et a planté en vignes 125 hectares de ce terrain, dans le cadre d’un plan d’investissement de 8,4 millions de dollars (à parts égales sur la plantation et la construction d’infrastructures).

Cela peut nous paraître bizarre car, pour nous, l’Éthiopie reste un pays désertique, ravagé par la famine et la pauvreté. Mais les paysages sont bien différents de ce qu’on imagine et, en les voyant, on voit un peu mieux comment des vignes pourront pousser là-bas. Lire le reste de cet article »