Le Tokaj est une région hongroise célèbre et réputée dans le monde entier pour ses vins liquoreux, entre autres le Tokaji aszu, dont Louis XIV disait qu’il est “roi des vins, vin des rois”. Hongroise ? Pas seulement. Car cette zone, proche de la frontière slovaque, s’étend aussi sur plusieurs villages au-delà de la frontière, villages qui cultivent eux aussi du vin, et aimeraient bien bénéficier de la célèbre appellation…

Ce Tokaj slovaque est une région similaire à son homologue hongroise du point de vue du climat, des sols, avec le même caractère volcanique, les mêmes collines, les mêmes cépages cultivés depuis des siècles et… la même population, ou presque, puisque dans le village de Bari, en Slovaquie, 89% des habitants sont des Hongrois.

En 2004, quand ces pays sont entrés dans l’Union Européenne, ils se sont mis d’accord pour étendre la zone de production du Tokaj, mais seuls 5 villages, sur les 8 normalement concernés, ont pu bénéficier de l’appellation, ce qui peut paraître absurde au vu du terrain, qui est le même. Lire le reste de cet article »

S’il y a une chose sur laquelle les Français s’accordent, c’est la défense de notre patrimoine. La preuve, quand 6000 bouteilles de vin américain portant la mention “champagne” débarque sur le territoire de l’Union Européenne, elles sont détruites sans autre forme de procès. Mais quand il s’agit de faire des concessions…

Saviez-vous que… c’est l’Alsace qui a contribué à la sauvegarde du patrimoine viticole bordelais ? Au cours d’un différend au sein-même de l’Union Européenne ? Qui a opposé la France à la Hongrie ? Savez-vous que c’est pour cela que la mention “tokay” a disparu ?

Sans le sacrifice des vignerons Alsaciens, aujourd’hui, nous trouverions encore des “Médoc” et des “Cognac” venant de Hongrie. Mais, pour tout vous dire, c’est plutôt dans l’autre sens que cela s’est passé… Lire le reste de cet article »