Ces derniers temps, on fait du vin partout, avec tout, parfois n’importe comment, et on le stocke aussi de manière très innovante. Alors, après les vins du Nouveau Monde, arrivés il y a une vingtaine d’années, ceux de Chine, ou de Thaïlande, verra-t-on bientôt aussi des vins Éthiopiens ?

C’est le pari du groupe Castel, propriétaire des chaînes de magasins Nicolas et Oddbins, mais aussi des eaux St-Yorre, Thonon, ou encore Cristaline, qui a récemment acquis 300 hectares de terres en Éthiopie, et a planté en vignes 125 hectares de ce terrain, dans le cadre d’un plan d’investissement de 8,4 millions de dollars (à parts égales sur la plantation et la construction d’infrastructures).

Cela peut nous paraître bizarre car, pour nous, l’Éthiopie reste un pays désertique, ravagé par la famine et la pauvreté. Mais les paysages sont bien différents de ce qu’on imagine et, en les voyant, on voit un peu mieux comment des vignes pourront pousser là-bas. Lire le reste de cet article »

Une conséquence certaine du changement climatique, quels que soient les scénarios envisageables d’un point de vue strictement géoclimatique, est que, à terme, cela va coûter. L’évolution de la planète, peu importe sa cause, et ses effets concrets, n’est pas financièrement indolore, loin de là. Mais, plus nous attendrons, plus cela coûtera cher.

Premièrement, si on considère les effets mentionnés dans les articles précédents (changement au niveau des cépages, et déplacement des régions viticoles vers les pôles, mais surtout phénomènes liés aux émissions de CO2), on peut s’attendre à des investissements, qui seront à faire tôt ou tard.

Ces investissements concernent l’achat de nouveaux terrains, éventuellement, l’arrachage de plants et le fait de planter de nouveaux cépages, et des mesures visant à lutter contre l’émission de CO2, contre le gaspillage de l’eau, de l’électricité. Panneaux solaires, systèmes de recyclage des eaux usées… Certains domaines sont déjà en train de s’y mettre, et nous reviendront plus tard sur leurs initiatives.

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