Après moult revirements de situations, la cour administrative d’appel de Bordeaux a finalement confirmé l’annulation du prestigieux classement 2006 des grands crus de Saint-Emilion.

Ce classement a été créé en 1954 et est officiellement révisé tous les 10 ans. En réalité, il fut révisé en 1969, 1985, 1996 et 2006. Le nom de l’appellation “saint-émilion grand cru” a toujours créé une certaine confusion puisqu’un vin qui porte la mention “saint-émilion grand cru” n’est pas obligatoirement un cru classé… Il ne s’agit que du nom de l’appellation qui est une appellation distincte de l’appellation saint émilion. Un cru classé doit avoir sur l’étiquette de la bouteille la mention “saint-émilion grand cru classé” ou encore “saint-émilion premier grand cru classé”. Que ceux qui s’y trompaient souvent se réjouissent, avec la toute récente décision de justice (lundi 16 mars) les “grands crus classés” redeviennent des “grands crus”.

Le feuilleton judiciaire du palmarès de Saint-Emilion

Le 18 avril 2007 le tribunal administratif de Bordeaux suspend provisoirement le nouveau classement 2006 à la suite d’une plainte déposée par les domaines déclassés. Ceci a lieu peu après l’annulation du nouveau classement des crus bourgeois du Médoc. Toutes ces querelles font naitre un vif débat puisque le classement révisable de Saint-Emilion était souvent présenté comme un modèle face Lire le reste de cet article »

La rive droite du Bordelais (Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac) donne en 2007 des vins globalement plus séduisants, plus charmeurs, que la rive gauche. On note de grandes différences entre des vins d’une même appellation, mais il en résulte que certains vins sont très réussis, bien plus que la grande majorité de ceux de la rive gauche.

A Saint-Emilion, comme un peu partout ailleurs, la qualité des primeurs 2007 est très hétérogène, entre de belles réussites, et des déceptions. Les vins les plus réussis sont fruités, gourmands, avec des tanins souples, et de la fraîcheur. Cependant, ils manquent encore de longueur, faute d’un millésime au temps favorable.

A Pomerol, on trouvera surtout des vins agréables, faciles à boire, sur le fruit, mais à boire assez rapidement, leur potentiel de garde n’étant pas très grand. Les meilleurs sont complexes, très élégants, avec des tanins fins à très fins.

A Fronsac, les choses sont un peu différentes, du fait du manque de notoriété et de reconnaissance actuel de l’appellation. Face à de tels problèmes, les producteurs réagissent en proposant une meilleure qualité, en apportant plus de soins à l’élaboration de leurs vins et en faisant plus d’efforts sur leur qualité. Ampleur, élégance, concentration et des tanins fermes caractériseront donc ces vins, avec de bonnes surprises, mais toujours dans le ton du millésime 2007, c’est-à-dire encore bien loin de 2005 ou 2006.