E. Guigal "La Doriane" 2004 blanc
- producteur
- E. Guigal
- provenance
- France > Vallée du Rhône > Condrieu
- style
- vin blanc
- meilleurs milllésimes
- 2004
E. Guigal La Doriane 2004 dans son appellation
qualité/prix (Q/P)
Notes de dégustations
La robe dévoile un jaune clair, éclatant aux reflets argentés, limpide et transparent.
Le nez est plaisant, malgré une domination des arômes d'élevage, de fûts de chêne neuf, et ses notes de vanille, et de beurre clarifié. Relayé par des fruits blancs, de bonne maturité.
L'attaque en bouche se montre d'une belle amplitude, grasse, et ronde, typique du cépage viognier. Le milieu de bouche manifeste des pointes encore beurrées, d'élevage, écrasant un peu le vin, l'acidité finale ne se montrant pas assez longue afin de soutenir l'équilibre.
La rétro-olfaction dévoile malgré tout des notes exotiques et vanillés.
En somme, le vin est typique de l'architecture des vins issus du cépage viognier. Opulent, rond et gras, et manquant de finesse.
A boire vite, avant 3 ans, afin de profiter du peu de fraicheur encore présent.
Mariage sur des salades, des volailles, viandes blanches, poissons, et surtout fromages.