Robert Parker est considéré par beaucoup comme le plus grand critique de vins vivant.
Il a accédé à la célébrité par son analyse prophétique du millésime 1982 de Bordeaux.
C'est également lui qui a mis en place et popularisé le barème de notation sur 100 points (utilisé notamment sur findawine.com).
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Son site : http://www.erobertparker.com
Stephen Tanzer est un critique américain.
Il publie son journal, l'International Wine Cellar depuis 1985.
Ses domaines de prédilection sont la Bourgogne, le Piémont ainsi que l'Allemagne et l'Autriche.
Le Wine Spectator est une publication mensuelle (+4 hors-séries par an) américaine de référence dans le monde du vin.
Fondé en 1976 à San-Diego, ce magazine connaît aujourd'hui une diffusion mondiale.
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Le site du magazine : http://www.winespectator.com
Une grande bouteille issue d’une sélection parcellaire, et d’un élevage exemplaire. Vin épanoui, équilibré qui a acquis toutes ses qualités de bouquet. Le vin est arrivé à son apogée, les tanins sont fondus, l’élégance du terroir et du cépage s’exprime. Un état de grâce qui peut durer des années. Le vin mérite largement les louange de la presse et les coups de cœur attribués sont absolument justifiés. [Guide Hachette 2007 et Revue du vin de France (482)] Un vin, qui est le compagnon idéal pour honorer la présence d’un un très bon ami, mais qui pourra aussi couronner un prestigieux repas en famille.
Suggestions gourmandes: Souris d’agneaux confits aux oignons nouveaux / Carpaccio aux cèpes / Brochettes de cerf, polenta au lait d‘amandes /